[의학,약학]세포 생물학 實驗 - pH change(변화)에 따른 Enzyme의 Activty[pH 효소 활성화]
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작성일 20-07-24 10:43
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세포 생물학 실험 - pH alteration(변화) 에 따른 Enzyme의 Activty
1. 실험title(제목) : pH alteration(변화) 에 따른 Enzyme의 Activty
2. 날짜:
3. 실험원리
pH란 Potential of Hydrogen
어떤 물질의 산성, 알칼리성의 정도를 나타내는 수치. 수소이온(H+) 활동도의 척도.
pH 〓 - pH가 7보다 낮으면 산성, 높으면 염기성
짝산 &짝염기
어떤 화합물이 양성자를 잃고 나서 생기는 물질을 짝염기(Conjugate loase)라고 한다.
Enzyme 이란
생명체 내부의 화학 reaction 을 매개하는
단백질 촉매 (생체 내에서 대사reaction 을 촉매하기 위해 전文化(문화)된 단백질)
효소는 기질과 결합하여 효소-기질 복합체를 형성함으로써 reaction 의 활성화E를 낮추는 촉매
역할을 한다.
어떤 화합물이 양성자를 받아 들여서 생기는 물질을 (Conjugate acide) 라고 한다. 흔히 그들이 작용하는 기질의 이름에 아제 (-ase)를 붙여 부르곤 한다.
# 가장 좋은 완충용액은 혈장
오늘 실험 Buffer 용액 제조 준비 - 와 이용하여 만듦
(Monopotassium Phosphate : pH4.5 ~ pH5, Fw 〓 136.…(省略)
[의학,약학]세포 생물학 實驗 - pH change(변화)에 따른 Enzyme의 Activty[pH 효소 활성화]
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실험결과/생물의학
다.
[단위]
Unit(U) 최적 環境에서 1 기질을 1분간 1의 생성물로 바뀌게 하는 효소의 양
효소의 기질 특이성
효소가 특정한 기질과 결합하여 reaction 을 촉매 하는 성질
효소들은 각기 다른 형태의 활성화 부위를 가지고 있다 그러므로 효소는 자신의 활성부위 에 알맞게 결합하는 특정한 기질과 상호작용을 할 수 있다
알파-아밀라아제 ()
아밀라아제의 한 종류로 셋 이상의 (1.4) 연결 포도당 단위를 가지는 다당류에서 (1.4) 글리코시드 결합을 가수분해 시키는 효소이다.
녹말 말토오즈
Buffer(완충용액)
: 산과 염기를 가해도 공통이온효능에 의해 용액pH가 크게 변하지 않는 용액을 말한다.
