비누화reaction response
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작성일 20-02-09 04:38
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독일에서 석유로부터 합성된 최초의 합성 세제…(省略)
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비누화reaction response
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다.
산성 용액에서는 비누가 용해되지 않고 세탁效果가 없으므로 비누를 제조할 때 염기를 첨가한다 -> 유리지방산의 생성이 억제되어 세탁 效果가 높아지며 pH 10.5~11 정도가 유지되도록한다
RCOONa+H+ -> RCOOH +Na+ (산성용액)
RCOONa+NaOH -> RCOONa +H20 (염기성용액)
(3) 동물성 섬유의 손상 : 비누는 물에 녹아 염기성을 나타내는데, 염기는 단백질을 녹이는 성질이 있기 때문에 단백질이 주ingredient인 비단이나 모직과 같은 동물성 섬유는 비누 세탁이 적당하지않다.
2RCOONa+Ca2+ -> (RCOO)2Ca↓ +2Na+
2RCOONa+Mg2+ -> (RCOO)2Mg↓ +2Na+
(2) 산성 용액에서의 가수 분해
산성 용액에 비누를 넣으면 비누가 가수 분해하여 유리 지방산을 만드는데, 이 유리지방산은 물에 잘 녹지 않고 세탁물에 부착되어 오히려 오물이 됩니다. , 비누화반응기타레포트 , 비누화반응 합성세제
비누화 반응
실험결과
실험 A. 비누 만들기
1. 비누가 만들어지는 과정을 觀察(관찰) 하여 적는다.
(4) 원료의 제한 : 비누의 원료인 식물성 유지나 동물성 유지는 양과 가격면에서 제한을 받는다.비누화reaction response - 먼저보기를 참고 바랍니다.
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레포트/기타
설명
비누화반응 - 미리보기를 참고 바랍니다.
생각해볼 사항
1) 비누와 합성 세제는 어떤 점에 차이가 있는가?
비누의 단점
(1) 센물에서의 앙금생성
ca2+이나 Mg2+등이 많이 녹아있는 센물의 경우에는 비누와 반응하여 앙금이 생성된다
앙금이 생성되면 계면 활성제로서의 기능을 상실하게 되므로, 거품이 잘 생기지 않고 때가 잘 빠지지 않으며 비누가 손실되어 더 많은 양의 비누가 필요하게 된다된다.
2. 만든 비누를 물에 녹여서 pH를 측정(測定) 하여 적는다.
합성세제의 등장 : 합성세제는 세탁력을 높이기 위해서 만들어진 것이 아니라 1차 세계대전 당시 비누의 원료인 유지가 식량 자원과 화학 공업의 원료로 사용되어, 원료부족으로 비누의 공급이 어려워졌기 때문이었다.
