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작성일 21-04-08 08:15
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도넛시장의 판매촉진 전략(strategy)
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목 차
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판매촉진이란
판매촉진활동의 정의(定義)
판매촉진(sales promotion)
단기적으로 매출을 증대시키기 위하여 사용하는 모든 수단을 통칭
광고/홍보와 같은 장기적 효능를 노리는 다른 촉진수단과 구별
광고에 의한 제품差別화 효능보다 더 빨리 시각적으로 나타남
중간상 판촉
소매상 판촉
소비자 판촉
제조업체
중간상
소비자
끌기( pull) 전략(strategy)
밀기( push) 전략(strategy)
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소비자 대상 판매촉진활동의 종류
가격수단
세일
경품추첨
할인쿠폰
리베이트
덤행사
판매촉진이란
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소비자 대상 판매촉진활동의 종류
비가격수단
세트메뉴구성
제휴 프로모션
샘플, 무료제공
Pop 광고
콘테스트등 고객참여프로모션
판매촉진이란
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도넛 시장 紹介
Take-out 메뉴로서 도넛의 강점
트랜디한 이미지
이지팅( easy + ting)하다
보관이 용이
대량구매위주의 판매
다른 테이크아웃 메뉴(커피)와 매출 시너지
도넛 시장 선정 동기
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국내 도넛 시장 現況(현황)
외식산업 침체와 웰빙바람에도 불구 최근 수년간 연간30~40%의 고속성장
현재 국내 도넛 시장의 규모는 약 4000억원 이상으로 추정
던킨도넛 의 독주체제에서,후발 경쟁사들의 점유율확대로 경쟁가속화
도넛 시장 紹介
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국내 도넛시장의 특징
미국 시장의 도넛브랜드들은 平均(평균) 50%수준의 매출이 커피&음료에서 발생( 커피&도넛文化의 정착)
국내시장
던킨
도넛70% 커피&기타 30%
크리스피크림 , 미스터도넛
도넛90% 커피&기타 10%
미국시장은 테이크아웃 판매가 대부분
국내는 카페형 판매와 테이크아웃판매로 나뉨
도넛 take-out판매 확대를 위한 노력 필요
상대적으로 미성숙한 도넛 테이크아웃 文化
전체대…(투비컨티뉴드 )
레포트/경영경제
설명
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