식중독의 종류와 증상 및 대처방법
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식중독의 종류와 증상 및 대처방법
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1. 변질된 음식물에 의한 식중독, 즉 미생물에 의한 부패. 변질 식품의 섭취나 미생물이 생산한 독성물질의 섭취에 의한 것.
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2. 독버섯, 복어 알, 싹튼 감자 등에 의한 자연 독
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식중독의 원인(原因)
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설명
식중독이란 ? 소화기를 거쳐 음식물과 관련되어 들어오는 유독, 유해한 음식물이 화학물질에 의하여 급성의 생리적 이상이 일어나거나, 급성 위장장애를 증상으로 하는 질병이다.