Cortical Cell 구조의 물리 화학적 특성(特性)
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작성일 20-12-10 13:41본문
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따라서 microfibril은 matrix보다 thiol group을 적게 포함하고 있다아 matrix는 low-sulfur protein, microfibril은 high-sulfur protein으로 이루어져 있다아
b) 여러 가지 금속염을 사용하면 microfibril안에 착색된 모양이 나타난다. 두 개나 세 개의 α-helix가 꼬여진 코일 상태의 나선들은 서로 밧줄처럼 꼬여있다아 두 개의 α-helices가 서로 꼬여져있는 섬유들은 매우 많이 observation된다
대부분이 섬유질이고 구형인 효소 단백질의 사슬은 일정한 3차 구조를 …(생략(省略))
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다.
1. 물리적 analysis(분석) 을 통하여 알 수 있는 구조
(1) Electron microscope
(2) X-ray (WAXS & SAXS)
2. 화학적 analysis(분석) 을 통하여 알 수 있는 구조 特性
a) analysis(분석) 을 위하여 keratin을 용해시키는 방법
b) SCMKA/SCMKB
c) Component 7&8
(1) Electron microscope
a) wool fiber의 횡단면을 환원시키고 osmium tetroxide로 처리한 후 전자현미경으로 보면 짙게 착색된 부분과 옅게 착색된 부분을 볼 수 있다아 짙게 착색된 부분은 matrix이고 옅게 착색된 부분은 microfibril이다. microfibril 중앙에 두 개의 protofibril이 있고 그 주위에 9개의 protofibril이 둘러싸고 있음을 알 수 있다아 이것을 “9+2구조”라고 한다. 이러한 모양을 설명(說明)하기 위하여, Pauling과 Corey는 아미노산 잔기의 단백질 사슬이 소위 α-helix라 불리는 나선형의 구조로 꼬여있다는 理論을 제안했다.
c) 초음파 實驗(실험)을 하면, 직경 2nm의 filament가 직경 7.5nm의 sheet of filament를 구성하고 있음을 알 수 있다아 직경 7.5nm microfibril은 규칙적으로 배열된 repeating unit로 구성되어 있다아 직경 2nm의 protofibril은 repeating unit가 선상으로 배열되있다아
(2) X-ray (WAXS & SAXS)
a) WAXS
늘이지 않은 양모 섬유의 wide-angle X-ray 회절 무늬는 meriadial reflexions에서 0.51nm, 0.15nm이고 equatorial reflexions에서 0.98nm이다.