[싱글족대상 1인식당 창업계획서] 대학교앞 혼자먹는 1인식당 사업계획서
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작성일 20-02-14 15:25본문
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[싱글족대상 1인식당 창업계획서] 대학교앞 혼자먹는 1인식당 사업계획서
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[싱글족대상 1인식당 창업계획서] 대학교앞 혼자먹는 1인식당 사업계획서
설명
사업계획/기타
_SLIDE_1_
1인식당
創業Plan(계획서)
_SLIDE_2_
CONTENTS
01 創業추진배경
02 사업 SWOT 分析
03 創業 goal(목표)
04 사업책략
- 메뉴책략
- 인테리어책략
- marketing 책략
05 상권分析
06 創業예상비용
07 예상 손익분기점
_SLIDE_3_
01 創業추진배경
CONTENTS
CONTENTS
CONTENTS
_SLIDE_4_
01 創業추진배경
_SLIDE_5_
02 사업 SWOT 分析
부산대 주변 혼밥 식당 부재
하나의 문화 현상이 되고 있는 싱글족들에게 어필 가능
부산대 정문 주변에 이미 소규모 식당이 많음
고객의 성향에 따라 혼자 밥먹는 공간이 굳이 필요치 않을 수 있음
1인 가구 증대
개인주의 성향의 확산
단체 손님(3명이상)을 놓치게 됨
STRENGTH
TREAT
OPPORTUNITY
WEAKNESS
_SLIDE_6_
03 創業 goal(목표)
개인주의적 성향이 강한 현대인들을 위한
편안한 식사공간 제공
인스턴트 식품에 길들여지기 쉬운 싱글족들에게 건강한 식사 제공
싱글 문화의 화제에 따라
새로운 형태의 공간을 부산대에 제시
_SLIDE_7_
야끼소바
치킨 데리야끼 덮밥
한 그릇 메뉴
04 사업책략 - 메뉴
_SLIDE_8_
한 그릇 메뉴
카레
카레우동
04 사업책략 - 메뉴
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한 그릇 메뉴
를 판매하는 이유는
식재료를 일괄적으로 구입할 수 있어 재료비를 절감하고 준비시간을 줄여 회전율을 높임
혼자 밥을 먹기에 한 그릇 메뉴가 부담스럽지 않고 편함
샐러드와 과일을 곁들여 영양소 균형도 맞추고 제대로 된 한끼를 제공
04 사업책략 - 메뉴
_SLIDE_10_
04 사업책략 - 메뉴
주말 Special Memu
미니피자 for single
혼자…(투비컨티뉴드 )
다.